✨ feat(status): 新增请求日志并重设计状态页

- 新增 server.request_log 配置:记录业务请求元数据(IP/方法/路径/状态/耗时,
  key 自动脱敏)与 4xx/5xx 错误摘要(前 4KB),按保留天数自动清理
- 移除 /self-info 与 /vacuum 接口及相关文档
- 状态页重设计:毛玻璃卡片+吸顶玻璃栏、服务状态条、KPI 卡与请求分类
  条形图、可折叠 API 文档分组、行内测试面板;深浅色分别调校,
  含 reduced-motion / reduced-transparency / 无 backdrop-filter 兜底

.gitignore

@@ -54,3 +54,4 @@ fanqie-*
 
 # 环境变量（含真实密码，勿提交）
 .env
+.finesse/